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在農夫市集買到私人栽種保證有機的新鮮洛神
在東南亞女性常煲洛神花湯以活血補血,在中醫,當歸,阿膠和洛神花被並稱為"補血三寶"。
洛神花茶宜在飯後飲用,幫助腸胃消化,但腸胃虛冷的人則不宜多喝。
洛神花煮法材料:
- 洛神花5-10朵,清水250CC,冰糖1匙(我家不放糖也好喝)。
- 1.洛神花與清水一同放鍋中中火煮開。煮開後繼續3分鐘後熄火。熄火後悶5分鐘。
- 2.分離煮熟洛神與茶湯入2個不同罐子保存。完成。
- P.S. 泡茶或冷熱水+酸梅+蜂蜜。或加上烏梅,陳皮一起煮更有風味。
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